sexta-feira, 10 de março de 2017

Bolo Nega Maluca (Receita da Minha Mãe).

Um dos sabores mais marcantes da minha infância é o desse Bolo Nega Maluca, a especialidade da minha mãe. Todo o aniversário tínhamos Bolo Nega Maluca com Granulado Colorido. Eu e meus irmãos ficávamos ansiosos pra chegar logo o dia em que iríamos comer esse bolo. Cresci e aprendi a fazer também, e quando eu tiver filhos, vou fazer desse bolo uma tradição nos aniversários, assim como era uma tradição na minha infância. Então...Vamos a receita:


2 xícaras de Farinha de Trigo.
1/2 xícara de Amido de Milho.
1 xícara de Achocolatado em Pó (qualquer marca tá).
3 colheres de sopa de açúcar (caso você queira um bolo mais doce. Eu uso só o açúcar que vem no achocolatado).
1 colher de sopa de Fermento.
1/2 xícara de Óleo.
3/4 xícara de Água Quente (não pode ser fervendo).
2 Ovos.

Cobertura Clássica:
1 e 1/2 colher de Margarina sem Sal.
1 colher de Leite.
5 colheres de Achocolatado em Pó.
Granulado Colorido ou Confeitos.



Em um recipiente misture o trigo, o achocolatado, o açúcar e o fermento. Misture tudo muito bem pra não ficar com bolinhas.

Acrescente a água, o óleo e os ovos, misture muito bem até obter uma massa mais escura e uniforme. Ela precisa ficar fofa e brilhante.


Coloque a sua massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido a 200° por 30 a 35 minutos. Retire quando estiver bonito, assado e com uma casquinha brilhante por cima.

Para o recheio coloque todos os ingredientes em uma panelinha, misture muito bem até que toda a margarina derreta e você obtenha uma calda bonita e uniforme. Fica pronto bem rapidinho.
Coloque sobre o bolo e decore com confeitos ou granulado colorido.

Depois de decorado, sirva o seu lindo e divertido Bolo Nega Maluca.




Faça também essa deliciosa receita na sua casa, divirta-se, ouse fazer coisas diferentes, convide a família e os amigos para comer esse bolo delicioso. Compartilhe essa receita com mais pessoas e não se esqueça "Tudo fica mais gostoso quando é feito com Amor".

Você pode ver essas fotos e muitas outras na minha página do Instagram.
@chefcamyllasouza